در جهان قهوه، قهوه اتیوپی یرگاشف یکی از محبوب‌ترین و خاص‌ترین انواع قهوه است. با تاریخی که به قرون قدیم بازمی‌گردد، این قهوه به خاطر طعم بی‌نظیر و شناخته شدن در سراسر جهان، جایگاه ویژه‌ای را در دنیای قهوه‌دوستان به دست آورده است.
از بین تمام کشورهای تولیدکننده قهوه، اتیوپی شاید جذاب‌ترین باشد. جذابیت آن نه تنها از قهوه‌های غیرمعمول و شگفت‌انگیزی که تولید می‌کند، بلکه از پرده اسراری که برخی از آن برافراشته شده است، به وجود می‌آید. قهوه‌های پراکنده گلی و میوه‌ای اتیوپی چشمان بسیاری از حرفه‌ایان قهوه را به تنوع طعمی که قهوه می‌تواند داشته باشد، باز کرده‌اند.
اتیوپی به عنوان مکان تولد قهوه شناخته می‌شود، با این حال باید به این مسئله توجه داشت بسیاری احتمال می‌دهند که قهوه عربیکا اولین بار در جنوب سودان ظاهر شده باشد، اما تنها زمانی نیرومند شد که به اتیوپی رسید. در اینجا است که ابتدا به عنوان میوه و نه به عنوان نوشیدنی توسط انسان مصرف شد. یمن اولین کشور بود که به صورت محصول کشت قهوه را پرورش داد، اما قبلاً قهوه از جنگل‌های وحشی در اتیوپی برداشت می‌شد.
احتمالاً قهوه برای اولین بار در دهه ۱۶۰۰ از اتیوپی صادر شد. علاقه تجار اروپایی به آن اغلب توسط اردوگران مورد رد و تأیید قرار می‌گرفت و با ظهور باغات قهوه در یمن، جاوا و سرانجام آمریکا، کاهش یافت. تولید قهوه در اتیوپی در آن زمان عمدتاً به برداشت از درختان وحشی قهوه در مناطق کافا و بونو، بلکه از باغات نمی‌ش
اتیوپی به دلیل اقلیم مطلوب و جغرافیای متنوعی که دارد، یکی از بهترین مناطق جهان برای کشت قهوه است. اقلیم گرم و مرطوب در بعضی مناطق و اقلیم خنک و کوهستانی در دیگر مناطق اتیوپی، شرایط مساعدی را برای رشد و تولید قهوه اتیوپی یرگاشف فراهم می‌کند.
اتیوپی محل زندگی بیش از ۶۵۰۰ نژاد قهوه مختلف است. در این بین، قهوه اتیوپی یرگاشف به عنوان یکی از معروف‌ترین و مرغوب‌ترین نژادهای قهوه شناخته می‌شود. این نژاد برای تولید قهوه‌ای با کیفیت بالا و طعمی بی‌نظیر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
قهوه اتیوپی یرگاشف دارای بوی بسیار خاص و شناخته شده‌ای است که می‌توان آن را از بین دیگر نژادهای قهوه تشخیص داد. بوی بی‌نظیر قهوه اتیوپی یرگاشف جذابیت خاصی را برای علاقمندان به قهوه ایجاد می‌کند.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد قهوه اتیوپی یرگاشف، قوام و بدنه‌ای قوی است. این قهوه دارای بدنه سنگین و قوی است که علاوه بر طعم لذت بخش، احساسی ارزشمند به تجربه نوشیدن آن اضافه می‌کند.
| اسکرین | |
|---|---|
| خاستگاه | |
| منطقه | |
| میزان برشته کاری | |
| اسیدیته | |
| بیترنس | |
| گونه | |
| ارتفاع | |
| فرآوری |
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.