قهوه در نیکاراگوئه بنا به قدمت طولانی ای که دارد، یک تاریخچه جالب دارد! قهوه در سال 1790 توسط رهبانان کاتولیک به نیکاراگوئه آورده شده و در ابتدا به عنوان یک کنجکاوی پرورش داده می‌شد. اما در حدود سال 1840 با توجه به افزایش تقاضا در سراسر جهان برای قهوه، اهمیت اقتصادی پیدا کرد. اولین باغ های تجاری در نزدیکی مناگوا ظاهر شدند.
دوره صد ساله میان 1840 تا 1940 به عنوان “دهه‌ی رونق قهوه” در نیکاراگوئه شناخته می‌شود و در طول این دوران، قهوه تأثیر چشمگیری بر اقتصاد داشت. همچنین تقاضای بیشتر به منابع و نیروی کار بیشتری احتیاج داشت. تا سال 1870، قهوه به عنوان اصلی‌ترین محصول صادراتی نیکاراگوئه شناخته می‌شد و دولت سعی کرد برای شرکت‌های خارجی راحتی بیشتری را برای سرمایه‌گذاری در صنعت قهوه و به دست آوردن زمین فراهم کند. قبلاً زمین‌های عمومی به افراد خصوصی فروخته می‌شدند و دولت با گذشت لوح های حمایتی در سال‌های 1879 و 1889، به باغداران برای هر درختی که بیش از پنج هزار درخت کاشته می‌شد، ۰.۰۵ دلار پرداخت می‌کرد.
در انتهای قرن نوزدهم، نیکاراگوئه شباهتی به یک جمهوری موزونی داشت، زیرا بیشتر سود قهوه به خارج از کشور رفت یا در دست کمتری از دارندگان زمین‌های محلی قرار گرفت. اولین تعاونی باغدار در اوایل قرن بیستم تشکیل شد و ایده تعاونی‌ها گاهی اوقات در دوره‌ی دیکتاتوری خانواده سوموزا بین 1936 تا 1979 ترویج یافت. با انقلاب ساندینیستا و برقراری رژیم اشتراکی در سال 1979، زمانه‌ی سختی برای صنعت قهوه آغاز شد. افراد مخالف با دولت جدید با نام کونتراس، به همراهی آمریکا و سازمان سیا، به هدف قهوه و صنعت آن در حمله هایخود روی آوردند.
با وجود این مشکلات، در سال 1992 قهوه هنوز هم پربارترین صادرات نیکاراگوئه بود. اما بحران قیمت قهوه میان 1999 تا 2003 صنعت قهوه را به طور گسترده‌ای آسیب رساند.
خوشبختانه، در حال حاضر شرایط برای قهوه نیکاراگوئه بهبود یافته است. بیشتر کشاورزان در حال تمرکز روی کیفیت هستند و قابلیت پیگیری منشأ قهوه به طور قابل توجهی افزایش یافته است. قبلاً تعقیب‌پذیری قهوه ضعیف بود و بیشتر به عنوان برند کارخانه‌ای یا از یک منطقه خاص فروخته می‌شد. اکنون سطح قابلیت پیگیری بسیار بالا است.
نیکاراگوئه در شمال کشور کاستاریکا و دریاهای کارائیب و آرام با مرزهای کشورهای هندوراس و کاستاریکا همسایه است. شرایط اقلیمی آب و هوای گرم و مرطوب با بارش‌های فصلی در این منطقه، برای کاشت قهوه عربیکا نیکاراگوئه بسیار مناسب است.
قهوه عربیکا نیکاراگوئه به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک متمایز نیکاراگوئه، طعمی بسیار متفاوت و خوشمزه دارد. این قهوه دارای طعمی تلخ و شیرین به طور همزمان است که با عطر گرم و معطری همراه است. طعم متعادل و غنی قهوه عربیکا نیکاراگوئه مورد توجه قهوه‌دوستان و افراد متخصص قرار می‌گیرد.
شرایط اقلیمی منطقه نیکاراگوئه به طور مستقیم بر کیفیت قهوه عربیکا نیکاراگوئه تأثیر می‌گذارد. آب و هوای گرم و مرطوب، بارش‌های فصلی و خاک حاصلخیز این منطقه، به کاشت قهوه عربیکا نیکاراگوئه کمک می‌کند و باعث تولید یکی از بهترین انواع قهوه جهان می‌شود.
| اسکرین | |
|---|---|
| خاستگاه | |
| میزان برشته کاری | |
| بیترنس | |
| اسیدیته | |
| گونه | |
| ارتفاع | |
| فرآوری |
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.