قهوه بین سالهای ۱۷۴۰ و ۱۷۶۰ به پرو وارد شد در زمانی که ویسرویالت پرو مساحت بیشتری را در بر می‌گرفت تا کشور فعلی. اگرچه اقلیم برای تولید قهوه به مقیاس بزرگ مناسب بود اما تمام قهوه‌هایی که در یکصد سال اول یا چند سال بعد تولید شدند به صورت محلی مصرف می‌شدند، صادرات اولین دسته قهوه به آلمان و انگلستان در سال ۱۸۸۷ آغاز شد .
در دهه ۱۹۰۰ دولت پرو به وامی که از دولت بریتانیا گرفته بود بدهکار ماند و به عنوان جبران دو میلیون هکتار (پنج میلیون اکر) زمین در پرو مرکزی به آنها واگذار شد. یک چهارم این زمین به باغات و احاطه شد و در آن قهوه نیز کشت می‌شد. مهاجرانی از مناطق کوهستانی برای کار در این مزارع آمدند و برخی از آنها به مالکیت زمین رسیدند. دیگران در زمان ترک بریتانیا از پرو، زمین را از آنها خریدند.
متأسفانه برای صنعت قهوه دولت خوان ولاسکو در دهه ۱۹۷۰ قوانینی را به فعالیت است که رشد را دچار مشکل کرد. توافقنامه بین المللی قهوه فروش و قیمت‌ها را تضمین می‌کرد بنابراین تشویق برای ایجاد زیرساخت‌های مناسب وجود نداشت. هنگامی که حمایت دولتی قطع شد، صنعت قهوه در هرج و مرج فرو رفت. کیفیت قهوه و موقعیت بازار پرو به دست حزب کمونیست لارنه روشن که فعالیت گوریلا انجام داد و مزارع را تخریب کرد و کشاورزان را از زمین خود بیرون راند سپرده شد .
| اسکرین | |
|---|---|
| خاستگاه | |
| منطقه | |
| میزان برشته کاری | |
| اسیدیته | |
| بیترنس | |
| گونه | |
| ارتفاع | |
| فرآوری |
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.